Degustační večeře - Alto Adige.

Vážení přátelé,
 
v dubnu po Velikonocích budeme mít v RESTu večeři s jídlem a víny zJižních Tyrol (italsky správně je to Alto Adige, neboli Horní Adiže). Překrásný kraj, který většina z nás zná zejména z lyžařských výletů. Je tu skvělé jídlo i víno, trochu na náš způsob, protože jsme měli dříve společného jmenovatele C. & K. Rakousko. Všechna vína budou z vinařství Elena Walch z Tramínu. Každopádně je to jedno z nejlepších vinařství tohoto regionu.
 
Začínáme v 19:00 hodin - a co tedy budeme moci ochutnat?
 
 Pinot Bianco – welcome drink
 
 Marinierte Sardellen (marinované ančovičky na rajčatovém pestu s domácím kmínovým chlebem) s bílým Müller Thurgau
 
 Spinat-Ricotta-Gnocchi (domácí bramborové noky s ricottou a špenátem) s vínem Pinot Grigio
 
 Schweinekammbraten mit Kraut und Tiroler Knödel (pomalu pečená vepřová krkovice na česneku a kmínu s tyrolským knedlíkem a pyré z červeného zelí) a k tomu výborný Lagrein
 
 Poschierte Äpfel im Rotwein (pošírovaná jablka v červeném víně a brusinkách s kaštanovou zmrzlinou) se slavným Gewürztraminer Eleny Walch
 
 Cena celé večeře i s degustační sklenkou vína (0,1 l) ke každému chodu je 920,- Kč, včetně vody i kávy. Komu to stačit nebude, může si doobjednat za velmi mírné 
 
ceny další víno po skleničkách, nebo celou láhev. Budou k dispozici i dražší vína tohoto vynikajícího vinařství.
 
 Protože kapacita restaurantu je hodně limitovaná, prosím zájemce, aby si co nejdříve zarezervovali místo, nejlépe mailem na adrese chovan@chovan.cz, nebo 
 
telefonem 241 430 317. Úhrada za večeři se platí na místě, není potřeba provést platbu předem.
 
Přijďte si s námi užít zajímavé kulinářské zážitky v příjemné společnosti a prostředí!
\

týdenní nabídka.